最近の串刺し羊肉料理　in上海

　上海六藏むさしのスタッフの皆さんと食事会、最近はこんなの常識？？？、知らなかった私は時代遅れ？？？

　 羊肉の串焼きと言えば、店先の炭火焼きコンロで、団扇パタパタで煙がモウモウというイメージでしたが、今回連れてきてもらった焼き肉店は、客席毎にこんな串刺しをクルクル自動で回わってくれる機構付きコンロがテーブルに備わっていて、客の目の前で焼いてくれるという画期的なスタイル、煙や臭いも少ないのも👍グッドだ。
　羊肉の他、野菜、柳葉魚(ししゃも)まで、そして締めは冷麺を頼んでみた。
　 コロナが開けて、様々な飲食店が戻ってきて、お客さんも戻ってきて、こういう新しいスタイルのサービスを提供するお店も増えているのかなぁ、中国の景気不安だとか？様々な報道はありますが、賑わってる店は賑わっていますね、流石ここは中国ビジネスの中心地上海であります。